Første gang, jeg smagte lasagna, er nok efterhånden 40 år siden på en italiensk restaurant i Esbjerg. Jeg var helt overvældet. Det er nok derfor, jeg stadig husker det. Mine første forsøg på selv…
-
-
Måske den mest fleksible pastaret, du kan lave. Og den er lækker! Med denne ret kan du tilgodese både kødspisere og vegetarer eller veganere på én gang. Sidstnævnte må selvfølgelig undvære friskrevet parmesan, og…
-
Af og til kan man køre træt i varianterne af “spaghetti med kødsovs”, og da jeg på en italiensk restaurant her i Prag fik serveret pappardelle med anderagout, havde jeg det som om, englene kom ind…
