In my childhood, we sometimes had warm potato salad, usually with red sausages. I didn't have that dish for many, many years after that. But here in the Czech Republic you can...
-
-
Recipes Sauces and side dishes Traditional Danish Food
Homemade traditional (old-fashioned) red cabbage
I live in the Czech Republic and the red cabbage we can buy in glass jars in the shops cannot be compared to the Danish version. As a Dane, I would think that you only ever buy a single jar...
-
Homemade hotdog buns are just better! The old-fashioned sausage rolls are - truth be told - a rather boring and bland affair. Once you've tried baking your own fresh, soft, delicious...
-
If you grow your own chillies in your garden or greenhouse, there's a good chance you can harvest quite large quantities. And you don't want them to go to waste, so you can f....
-
Lækker og let salatdressing, der får selv skeptikere til at spise salat Jeg har denne opskrift på salatdressing direkte fra en af de bedste kokke, jeg kender: Steven Trumpfheller, der har begejstret hundredvis af…
-
Dette er en helt enkel, nem og hurtig grundopskrift på hjemmelavet gammeldags agurkesalat. Personligt foretrækker jeg den så enkel som muligt. Men man kan sagtens tilføre flere smagsgivere, hvis man ønsker det. F. eks.…
-
Næsten alt bliver bedre, når det er hjemmelavet. Også pålægssky Er du super-feinschmecker, kan du selvfølgelig vælge at koge oksefond fra bunden. DET er luksus! Skyen er jo perfekt sammen med Hjemmelavet Rullepølse og…
-
Kold kartoffelsalat kan spises året rundt – til grillmad, på frokostbordet eller som tilbehør til f. eks. frikadeller.…
-
I mange opskrifter er kyllingefond en af de ingredienser, som løfter resultatet op i forhold til at bruge bouillon fra terning. I en ret som f. eks. risotto er fonden i så høj grad…
-
Vil man gerne kunne servere en sauce, der er på niveau med det, man forventer på en god restaurant, er koncentreret kalvefond til demiglace en sikker vinder…
English (UK) 
Dansk