Her i Tjekkiet kan man af én eller anden grund ikke købe rugkerner. Tro mig, jeg har ledt og søgt og gennemtrawlet hjemmesider med ingredienser. Så skårne eller knækkede rugkerner er på indkøbslisten, når…
Hvis man har min alder (hvis man er boomer), så husker man fra sin skoletid sikkert turene ned til bageren efter et halvt franskbrød. Gik bølgerne højt, blev det udhulet og fyldt op med…
These homemade skagenslapper are intentionally a little bigger than the baker's - but you're free to make them smaller. I weigh out the dough in 90 gram pieces, you can instead...
Denne enkle ret fra det danske køkken passer fint til de sommerdage, hvor solen ikke står højt på himlen. For spidskål er jo en slags sommerlig “light” udgave af hvidkålen, der mere hører efteråret…
Leverpostej er en af de danske klassikere, som man nemt kommer til at savne, når man bor i udlandet. Jeg har prøvet forskellige opskrifter gennem årene, og med inspiration fra utallige søgninger på nettet,…
Rullepølse er en klassiker på det danske frokostbord. Nakkefilet kan man altid skaffe, og rullepølsen bliver forholdsvis mager og fuld af smag Server rullepølsen med hjemmelavet pålægssky…
Traditional rolls (Rundstykker) that we ate when I was a kid. The baker still makes them and they're great for practising your baking skills...
English (UK) 
Dansk