Hvis man har min alder (hvis man er boomer), så husker man fra sin skoletid sikkert turene ned til bageren efter et halvt franskbrød. Gik bølgerne højt, blev det udhulet og fyldt op med…
-
-
These homemade skagenslapper are intentionally a little bigger than the baker's - but you're free to make them smaller. I weigh out the dough in 90 gram pieces, you can instead...
-
Der er nogle processer og metoder, som omgærdes med en vis mystik, og som derfor afskrækker nogle fra at gå i gang. Surbrød er en af dem.Men det er faktisk både nemt og enkelt,…
-
Indtil for kort tid siden, havde jeg ikke de store erfaringer med surdej og surbrød. Men takket være Jack Sturgess, som driver Youtube-kanalen Bake With Jack, kom jeg i gang, og jeg er begejstret. Så…
-
Hvis man er henvist til et supermarked, når der skal købes burgerboller, er udvalget ofte noget trist.En god burgerbolle skal have smag, den skal være luftig, og så skal den være solid nok til,…
-
Traditional rolls (Rundstykker) that we ate when I was a kid. The baker still makes them and they're great for practising your baking skills...
English (UK) 
Dansk